Anda sedang mencari inspirasi resep sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo di Singkawang, thaisu(Ubi keribang) bisa dijadiin sup asin(teman makan nasi). Kalo di kampung suami, ubi keribang bisa dijumpai di pasar. Berhubung di daerah tempat tinggalku skrg tidak jual begituan,alhasil beli di onlen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Keribang / Sup Ubi Talas Ungu / Tua Che khas Singkawang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Keribang / Sup Ubi Talas Ungu / Tua Che khas Singkawang:
- Gunakan 1 kg keribang / Ubi Talas Ungu, cuci, kupas, potong dadu kira2 3cmx3cm, kemudian cuci kembali
- Ambil 1 kotak santan kara kecil
- Sediakan 100 gram teri biasa / teri medan
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 700 ml air untuk rebusan awal
- Ambil 700 ml air untuk kuah sup
- Sediakan 2 sendok makan olive oil untuk menumis
- Siapkan 5 sendok makan minyak sayur untk menggoreng teri
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur
Yap, Sup Keribang merupakan menu makanan yang berbahan dasar keribang atau ubi ungu. Yap, bahan makanan yang biasanya dijadikan kolak. Proses memasak sup keribang atau tau che ini sangatlah mudah. Bumbu yang digunakan juga tak susah ditemukan, yaitu bawang putih, bawang.
Cara menyiapkan Sup Keribang / Sup Ubi Talas Ungu / Tua Che khas Singkawang:
- Rebus keribang selama +-5-7menit sampai 1/2 matang, buang air, tiriskan
- Panaskan minyak, goreng teri hingga matang dan garing, angkat tiriskan
- Masukkan olive oil ke wajan panas, masukkan bawang, tumis hingga harum
- Masukkan keribang, air dan santan, masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan-lahan, bumbui dengan garam dan kaldu jamur
- Masak hingga kuah mengental dan keribang empuk, matikan kompor, angkat, taburkan teri goreng, sajikan
Menurut Anda, berapa banyak dari yang berikut ini yang dapat Anda dengar hanya nama yang bisa Anda masak tanpa mengikuti instruksi? Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup keribang / sup ubi talas ungu / tua che khas singkawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
