Lagi mencari ide resep sop bakara/ sop ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bakara/ sop ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bakara/ sop ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop bakara/ sop ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop bakara/ sop ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Bakara/ SOP UBI menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Bakara/ SOP UBI:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih
- Gunakan 5 liter air
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan secukupnya sukun goreng
- Sediakan secukupnya ubi goreng
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 20 buti bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri goreng
- Ambil secukupnya garam dan royco ayam
- Sediakan pelengkap
- Gunakan telur rebus
- Siapkan kacang sangrai /goreng
- Ambil daun bawang
- Siapkan daun sop
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Siapkan kecap
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan bihun jagung
- Ambil kol
Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Cara penyajian : Potong-potong Ubi yang sudah digoreng, tata di dalam piring (sebaiknya pakai piring yang cekungannya agak dalam), masukkan rebusan toge, daun sup, bawang goreng,sambel, kecap, kemudian masukkan kuahnya (kuah harus dalam keadaan. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Langkah-langkah membuat Sop Bakara/ SOP UBI:
- Cuci bersih ayam
- Rebus ayam
- Tumis bumbu halus
- Goreng ayam lalu cabik. masukkan tulangnya ke kuahnya tadi.
- Masukkan bumbu ke kuah, masukkan cengkeh + kapulaga + bunga lawang. tes rasa.
- Pelengkap
- Silahkan dinikmati Moms 😍😍
- Penampakan sop ubi 😚 pilih mana suka yah. untuk sop ubi saya pakai ayam rebus saja.
- Jangan lupa recook dan like yah biar tambah semangat. IG: rmasakanku
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Rowsen Sop. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Baca Juga: Menuju Kampung Mandiri, Tripika Kecamatan. Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Masakan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Bakara/ SOP UBI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
