Sop Ubi Ayam
Sop Ubi Ayam

Sedang mencari inspirasi resep sop ubi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop ubi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ubi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Ubi Ayam memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ubi Ayam:
  1. Ambil Bahan Kaldu Ayam
  2. Ambil 5 potong ayam
  3. Ambil 1 btg sereh, geprek
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Siapkan secukupnya Garam dan lada
  7. Gunakan Bahan Bumbu Sop
  8. Sediakan 1 butir kemiri, sangrai
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Siapkan secukupnya Lada
  12. Gunakan Bahan lainnya
  13. Ambil 1 btg sereh, geprek
  14. Gunakan 5 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 btg daun bawang
  16. Ambil secukupnya Daun sop
  17. Sediakan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam
  18. Gunakan Minyak untuk menumis
  19. Sediakan Bahan Pelengkap
  20. Siapkan Kacang tanah goreng
  21. Ambil Sambel
  22. Ambil Daun sop
  23. Ambil Bawang goreng
  24. Siapkan Bihun
  25. Gunakan Mie telur
  26. Sediakan Telur rebus
  27. Siapkan Ubi goreng
  28. Gunakan Kol

Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Cara membuat Sop Ubi Ayam:
  1. Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer.
  3. Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa
  4. Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan

Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ubi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!