Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam bening kuah kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam bening kuah kuning:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada saja)
- Siapkan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Gunakan Lada bubuk (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan 10 butir telur puyuh yang sudah direbus
- Sediakan 1 sct soun jagung
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Air (secukupnya)
Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam bening kuah kuning:
- Ayam dicuci hingga bersih, Tahu di potong kotak-kotak.
- Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng tahu dan ayam. Tahu yg sudah di potong tadi goreng sebentar aja, lalu ayam di goreng asal jgn terlalu lama. Jika sudah selanjutnya Suwir-suwir ayam.
- Semua bahan bumbu halus di blender. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus tambahkan salam dan sereh, tumis sampai harum tambahkan air secukupnya untuk sekalian kuah soto. Masukan ayam dan tahu. Masak dengan api sedang diamkan sampai mendidih lalu tambahkan kaldu bubuk,lada bubuk dan garam secukupnya. Tambahkan potongan daun bawang.Jangan lupa di cicipi. Didihkan,lalu angkat.
- Untuk bahan pelengkap. Kupas cangkang telur puyuh dan di cuci hingga bersih. Siapkan panci berisikan air secukupnya untuk merebus soun. Rebus soun sampai lemes angkat dan tiriskan. Untuk jeruk nipis di potong" lalu di peras.
- Siapkan mangkuk,masukan soun (sesuai selera) masukan soto yg telah matang, tambahkan telur puyuh (sesuai selera) dan tambahkan jeruk nipis yg telah di potong. Soto siap di hidangkan yummy🤤😉
Baca juga: KUMPULAN Resep Lele Goreng, Penyet, Sambal & Cara Membersihkan Lendir Lele Sebelum Dimasak di Rumah. Resep soto ayam kuah bening. soto ayam kuah bening (Sajian Sedap) Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
