Sedang mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gepuk daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gepuk Daging memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Daging:
- Siapkan Secukupnya Daging Sapi
- Gunakan Secukupnya Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Lengkuas
- Ambil Sedikit Jahe
- Gunakan Sesuai Selera Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan Minyak Goreng
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Gepuk daging sapi merupakan satu olahan daging sapi yang telah direbus matang hingga daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan. Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya.
Cara membuat Gepuk Daging:
- Cuci bersih daging,lalu rebus 1/2 jam,tambahin garam sedikit saja ke dalam rebusan air.Daging sudah matang dan empuk lalu angkat dan geprek asal saja.
- Siapkan bahannya cuci bersih.Siapkan juga garam,asam,ketumbar,gula merah,lengkuas,jahe,daun salam,dan bawang putih.
- Siapkan cobek.Lalu kita haluskan bawang putih,ketumbar dan jahe saja.Untuk lengkuas di parut.
- Setelah bahan yang sudah di haluskan tadi kita simpan ke piring.Untuk daun salam utuh saja lembaran.Untuk gula merah di iris halus halus.
- Siapkan minyak,lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.Tunggu sebentar lalu masukkan lengkuas, gula merah,asem,garam,daun salam,tumis sebentar dan tambahkan air Secukupny.Lalu masukkan daging nya,sampai daging terendam dengan air.
- Biarkan dulu daging nya sampai air nya benar benar kering.Sambil sekali sekali kita aduk aduk.
- Sudah kering lalu angkat,bisa di tambahkan bawang goreng di atasnya.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang. Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar. Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam. Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
