Lagi mencari inspirasi resep sup ubi kuah ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi kuah ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ubi kuah ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ubi kuah ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Sup Singkong Ceker Kuliner Legendaris Balikpapan Kalimantan Timur Lihat juga resep Sup ceker rempah kapulaga enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ubi kuah ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ubi Kuah Ceker memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ubi Kuah Ceker:
- Gunakan 5 pasang ceker ayam
- Siapkan 10 potong singkong goreng
- Sediakan 100 gr mie kuning (rebus hingga lemas)
- Gunakan 10 gr sawi (rebus sebentar sj)
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya pala bubuk
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Siapkan sedikit minyak goreng
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
Dengan campuran sayuran kol dan tauge, laksa, taburan daging ayam di suwir dan kacang goreng. Jika anda sedang berkunjung ke rumah saudara yanga da. Silahkan kunjungi postingan Sup Ceker dan Sayap Ayam untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Mungkin resep sop ceker dan sayap ini kalah populer dengan resep sop ayam, sop ikan atau sop daging.
Cara menyiapkan Sup Ubi Kuah Ceker:
- Bersihkan ceker ayam,, potong bagian yg perlu buang.. mulai dr kuku saapai tengah jari.. rebus sebentar lalu buang airnya.. gunanya untuk membersihkan ceker dr kotoran.
- Ganti air dg air baru.. lanjutkan merebus ceker
- Panaskan minyak.. goreng utuh bawang merah dan bawang putih. Setelah matang bawa keulekan.. uleg dg ditambahkan merica butiran
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ceker.. beri garam, gula dan kaldu bubuk.. masukkan jg kayu manis, cengkeh, pala bubuk. Tes rasa cicipi
- Tata mie dimangkuk.. tambahkan rebusan sawi, ceker, potongan ubi kayu.. siram dg kuah ceker… tabur bawang goreng dan daun bawang..
- Sajikan selagi hangat.. tambah kecap, saos sambal, jeruk nipis.. tambah sedap 😃
Tetapi sebenarnya kalau masalah rasa, citarasa resep sop ini tidak kalah lezat. Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. - Ungkep sampai jagung dan kacang polong empuk dan kuah mengental. Seblak ceker merupakan salah satu jenis seblak lainnya. Seblak merupakan kuliner yang cukup populer di Bandung. Terdapat banyak sekalai jenis dan ragam seblak,seperti kerupuk seblak,telur,tulang,mie,makaroni dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ubi kuah ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
