Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/2 gelas beras
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Kaldu
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan Bahan kuah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 gagang serai
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya kacang goreng
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan seledri yang telah diiris
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kerupuk
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, setelah ayam matang angkat dan suwir ayam. Air didihan ayam dibagi dua untuk kuah kuning dan bubur.
- Untuk membuat bubur, cuci bersih beras. Kemudian masak beras dengan api kecil dan air yang cukup banyak. Beri air kaldu, garam dan daun salam. Aduk terus hingga beras menjadi bubur, jika bubur masih berbutir besar tambahkan lagi air panas, hingga tekstur bubur seperti yang diinginkan.
- Untuk membuat kuah kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian tumis hingga matang dan harum. Bumbu yang telah dihaluskan masukkan ke dalam air kaldu, tambahkan juga serai yang telah digeprek, daun salam kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak kuah hingga mendidih.
- Campurkan ayam yang telah disuwir ke dalam kuah kuning. Siapkan juga bahan pelengkap lainnya.
- Untuk penyajian, ambil bubur masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kuah kuning dan ayam. Beri pelengkap secukupnya di atas bubur, yaitu kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk. Jika suka pedas boleh ditambahkan sambal.
Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
