Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Sediakan Bahan bubur
- Ambil 150 gr beras
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1.750 ml air
- Gunakan Bahan kuah bubur
- Gunakan 2 potong dada ayam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lb daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Bumbu halus kuah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit, sangrai/bakar
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng siap pakai
- Siapkan Potongan daun bawang
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kacang kedelai (saya skip)
- Gunakan Sambel (saya skip)
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Cara membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan bahan. Cuci bersih dada ayam. Cuci beras lalu rendam selama 2 jam. Tambahkan sedikit minyak goreng pada air rendaman beras agar empuk.
- Ulek bumbu kuah hingga halus. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukan air.
- Masukan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan ayam. Rebus hingga mendidih. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. Goreng ayam setengah kering lalu suwir - suwir.
- Masukan semua bahan bubur gunakan panci ukuran sedang. Masak bubur hingga air menyusut dan mengental. Gunakan api sedang. Sering diaduk agar tidak gosong.
- Siapkan mangkok saji. Masukan 2 sendok sayur bubur. Tuang 3 sdm kuah bubur. Masukkan suwiran ayam, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan kerupuk dan kecap manis sebagai pelengkap.
Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
