Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 jari kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 300 g daging ayam
- Sediakan 1 liter air bersih
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula putih, penyedap rasa, merica
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri
- Siapkan 2 buah limo belah 2
- Ambil 2 lembar soun
- Sediakan Secukupnya tauge
Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning: Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak bumbu hingga matang sambil sesekali.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum.
- Jika tumisan bumbu sudah matang masukkan air 1 liter ke dalam tumisan. Geprek lengkuas dan sereh lalu masukkan beserta salamnya
- Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit gula. Tes rasanya apakah sudah pas atau belum.
- Karena ayamnya sudah di ungkep, ayam langsung si suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap seperti soun atau taoge lalu siram dengan kuah soto di atasnya.
- Hidangkan beserta kecap, sambel, dan kerupuk, sajikan sesuai selera. Lalu siap di nikmati
Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
