PERKEDEL UBI JALAR
PERKEDEL UBI JALAR

Lagi mencari inspirasi resep perkedel ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi jalar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi jalar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan perkedel ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Perkedel Ubi Ayam Garam Masala enak lainnya. Resep PERKEDEL UBI JALAR. #MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan PERKEDEL UBI JALAR memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PERKEDEL UBI JALAR:
  1. Gunakan 200 gram Ubi Jalar
  2. Gunakan 10 gram Udang
  3. Ambil 1 sendok teh Tepung Terigu
  4. Ambil 1 batang Daun Bawang
  5. Gunakan 1 butir Telur
  6. Sediakan BUMBU :
  7. Gunakan 1 buah Bawang Putih
  8. Siapkan 1 siung Bawang Merah
  9. Sediakan 1/4 sendok teh Lada halus
  10. Siapkan 1/4 sendok teh Garam
  11. Siapkan 1/4 sendok teh Masako
  12. Gunakan BAHAN LAINNYA :
  13. Siapkan 1/2 liter Minyak Goreng

Kecuali lebih legit kaya mineral dan vitamin. Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Perkedel juga ada yang terbuat dari ubi jalar, singkong direbus atau digoreng dan di lumatkan, yang terbuat dari tahu, tahu dilumatkan dicampur dengan bumbu-bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel tahu.

Cara menyiapkan PERKEDEL UBI JALAR:
    1. Kukus ubi jalar sampai setengah matang, angkat - 2. Campurkan ubi kukus dengan daun bawang, bawang merah, bawang putih, lada halus, garam, masako. Iris daun bawang, goreng utuh bawang putih dan bawang merah
    1. Haluskan semua bahan, aduk sampai tercampur rata - 2. Bagi adonan menjadi 8 lalu bentuk bulat pipih - 3. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur
  3. Goreng sampai matang dengan api kecil
  4. Setelah matang, angkat, sajikan

Ubi jalar berdaging umbi oranye lebih kaya akan karoten dibanding yang putih. Sedangkan thiamin, riboflafin dan niasin sedikit sekali. Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana. Sajikan perkedel kentang dalam keadaan hangat dengan nasi atau cocolan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!