Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 125 gran ayam fillet
- Sediakan 1 bh kentang
- Siapkan 20 gram bihun
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt minyak goreng
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sachet santan uk 65 ml
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 lbr daun bawang
Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan.
- Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan.
- Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan.
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada.
- Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering.
- Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.
- Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang.
- Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃
Resep sajian Soto Ayam Kuah Kuning kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Soto pada dasarnya berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur, dan lainnya. Soal rasanya tidak perlu diragukan lagi, sehingga tidak heran jika menu soto banyak tersedia di tempat tempat makan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
