Soto ayam kuah kuning
Soto ayam kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning maknyuss enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada (buang tulangnya)
  2. Gunakan 1/2 butir kelapa
  3. Sediakan 4 gelas air (untuk santan)
  4. Ambil Minyak goreng
  5. Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
  6. Sediakan BAHAN HALUS :
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Ambil 4 siung bawang putih
  9. Ambil 8 cabai rawit
  10. Gunakan 1/2 sdt jinten
  11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  13. Ambil 4 butir kemiri
  14. Gunakan 1 ruas kunyit
  15. Ambil BUMBU CEMPLUNG :
  16. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  17. Siapkan 3 lbr daun salam
  18. Ambil Daun bawang (ikat simpu)
  19. Sediakan 1 ruas serai geprek
  20. Sediakan 1 ruas jahe geprek
  21. Sediakan 1 ruas laos geprek
  22. Ambil BAHAN PELENGKAP:
  23. Gunakan iris Seledri
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Siapkan Kecambah
  26. Sediakan Kol
  27. Ambil Bawang goreng
  28. Gunakan Jeruk nipis

Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
  1. Cuci bersih ayam, rebus lalu tiriskan (sisihkan kaldunya). Setelah itu goreng ayam dan suir²
  2. Parut kelapa bikin santan dengan 4 gelas air (sisihkan)
  3. Haluskan bawang merah-bawang putih-jinten-ketumbar- lada-kunyit-kemiri-cabai
  4. Iris² seledri, daun bawang, kol, untuk kecambah cukup di buang bagian akarnya saja (cuci bersih)
  5. Masukan/siram kol dan kecambah di air mendidih hingga sedikit layu (pisahkan)
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng tunggu hingga sedikit wangi.
  7. Masukan bumbu cemplung tumis lagi sebentar
  8. Masukan kaldu ayam dan santan aduk²
  9. Tambahkan gula garam kaldu bubuk(tes rasa) masak hingga mendidih
  10. Masukan kol-kecambah-ayam suir- seledri- daun bawang kedalam mangkuk siram dengan kuah soto lalu kasih peresan jeruk nipis

Resep sajian Soto Ayam Kuah Kuning kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Soto pada dasarnya berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur, dan lainnya. Soal rasanya tidak perlu diragukan lagi, sehingga tidak heran jika menu soto banyak tersedia di tempat tempat makan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!