Sedang mencari inspirasi resep perkedel ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel KenUbika (Kentang Ubi kayu/ singkong) isi Daging Sapi enak lainnya. Resep PERKEDEL UBI JALAR. #MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Ubi menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel Ubi:
- Sediakan 500 gr ubi
- Ambil 1 lmbr daun kunyit diiris halus
- Sediakan Bumbu (ini takaran bumbu yg sdh digiling ya…) :
- Siapkan 1 sdm bawang merah
- Sediakan 1 sdm bawang putih
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 1 sdt cabe merah
- Sediakan Secukupnya garam (sesuaikan rasa)
Pilih ubi jalar merah, putih atau ubi Jepang yang tua. Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi. Perkedel ini dapat dengan mudah kamu temukan di warung makan khas Indonesia. Misalnya rumah makan padang atau warteg, kamu bisa menemukan perkedel enak sudah menunggu untuk kamu santap. tahu perkedel? perkedel bukan hanya terbuat dari kentang aja lo, tetapi ada juga perkedel dari singkong nah, ini cara membuat perkedel singkong..
Langkah-langkah membuat Perkedel Ubi:
- Siapkan bumbu giling
- Ubi dikupas, cuci bersih dan diparut
- Masukkan bumbu dan irisan daun kunyit ke dalam parutan ubi. Tambahkan garam. Aduk rata.
- Kalau parutan ubinya terasa kering/kurang basah, bisa ditambah 1 s/d 3 sdm air
- Setelah semua tercampur rata, bentuk adonan bulat lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
- Lalu goreng hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan.
- 😁 Selamat Mencoba 😁
Ubi kayu memang mengandung banyak serat dan serat tersebut membuat proses penyerapan gula kedalm aliran darah lebih lambat. Jadi bagi penderita diabetes mengonsumsi singkong tidak perlu khawatir. RESEP PERKEDEL SINGKONG Variasi perkedel yang enak lainnya adalah dengan berbahan singkong atau ubi kayu. Resep perkedel singkong kali ini tidak hanya menggunakan singkong sebagai bahan utamanya, tetapi dikombinasikan dengan kentang dan ikan teri untuk menambah citarasa yang lebih spesial. Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
