Sedang mencari ide resep kuah/sup ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah/sup ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip. Semangkuk Sup Ubi kuah Coto buatan Nini berisi mie, potongan ubi goreng, beberapa potong daging sapi serta kuah yang menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah/sup ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah/sup ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah/sup ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah/Sup Ubi menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah/Sup Ubi:
- Sediakan Ubi rambat 1kg (secukupnya)
- Sediakan Gula putih 150gr (sesuai selera)
- Sediakan Setelapak tangan Jahe
- Sediakan Pandan
- Sediakan secukupnya Air
Sup daging dengan rasa yang sedap dan aroma wangi paling kaw tentunya. Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. Nah, untuk kamu yang ingin tau cara membuat sup jagung sendiri di rumah, langsung saja yuk simak rangkumannya. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa.
Langkah-langkah membuat Kuah/Sup Ubi:
- Masak Air.. masukkan pandan dan jahe (jahe di cuci bersih,sikat dan di geprek)
- Kupas ubi,cuci bersih dan potong sesuai selera
- Setelah air mendidih masukkan ubi
- Setelah 10 menit test tusuk pakai garpu.. jika sudah lembut masukkan gula sesuai manis yg di suka (bisa juga pakai gula merah ya bund..)
- Siap di hidangkan.. enak di makan panas mau pun dingin 😉
Sup tauhu telur boleh dimakan bersama nasi. Sup tauhu telur juga dapat dijadikan makanan alternatif untuk individu yang tidak suka makan daging. Sambil kacau kuah sup tuang bancuhan tepung ubi. Sup saya hari ini memang sedap terasa seperti sup yang biasa dihidangkan di restoran dan hotel mewah. Tinggal guna kreativiti kita untuk memasukkan sayuran yang lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah/sup ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
