Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Bahan Bubur
- Ambil 700 gr Beras
- Gunakan 1400 ml Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan Kuah Kuning
- Ambil 800 ml Air
- Sediakan 4 potong Ayam bagian Paha Atas (bisa bagian lain)
- Gunakan 5 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya Kunyit Bubuk
- Gunakan secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar Bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan sejumput Garam
- Ambil 1 sdm makan Gula Pasir
- Siapkan 1 batang Serai
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk Purut
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil Minyak Goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Bawang Goreng
- Siapkan Ayam Suwir
- Ambil Telur
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Kacang Tanah
- Gunakan Ati dan Ampela (Bumbu: kecap, saos pedas dan saos manis)
- Sediakan Daun Bawang
- Siapkan Daun Seledri
- Gunakan Sambal
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan bubur, bahan kuah kuning dan bahan pelengkap
- Cuci beras sampai bersih, kemudian rebus bersama air dan garam, aduk terus dengan api sedang sampai mengental dan menjadi bubur
- Setelah menjadi bubur, sekarang membuat kuah kuningnya. Haluskan semua bahan kecuali serai, daun salam, daun jeruk, tumis bahan halus dengan minyak goreng masukkan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum
- Kemudian masukkan air, garam, gula dan lada bubuk, aduk sebentar masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna dan air mendidih, koreksi rasa
- Bahan pelengkap, goreng ayam dari ayam kuah tadi kemudian suwir2, goreng kerupuk dan goreng kacang tanah
- Rebus telur, iris bawang merah kemudian goreng, ati dan ampela direbus dulu sampai mendidih, kemudian angkat dan tiriskan
- Kemudian beri bumbu kecap, saos pedas dan saos manis diamkan sebentar lalu goreng
- Iris daun bawang dan daun seledri, semua siap untuk disajikan
Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
