Sedang mencari ide resep perkedel kentang & ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang & ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. I don't know why they named it like that.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang & ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kentang & ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel kentang & ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel kentang & ubi ungu menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel kentang & ubi ungu:
- Gunakan 4 buah kentang
- Sediakan 1 buah ubi ungu kecil
- Sediakan 2 batang sledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Sediakan Secukupnya: garam. Kaldu bubuk
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda. Olahan kentang yg digoreng selalu menjadi favorit dirumah kami. Salah satunya perkedel kentang ini 😊 selain enak buat camilan, perkedel kentang bisa menjadi pelengkap dihidangan soto, nasi uduk, nasi kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel kentang & ubi ungu:
- Rebus kentang & ubi. Jika sudah empuk. Haluskan. Potong2 sledri & daun bawang. Kupas bawang merah & bawahg putih lalu goreng bawang merah & bawang putih lalu haluskan.
- Campurkan bawang merah & bawang putih yg sdh di goreng kedalam kentang & ubi yg sdh di haluskan.. tambahkan daun bawang sledri aduk rata. Tambahkan garam. kaldu bubuk & Tepung terigu. Beri kuning telur
- Sisa putih telur untuk pencelup perkedel sblm di goreng.. bentuk pèrkedel dengan garpu/sendok lalu masukkan ke dalam putih telur. Lalu goreng sampak matang. Selamat mencoba..
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Pembuatan perkedel sendiri sangat mudah dan tak harus ribet dalam menyiapkan bahan-bahannya. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang & ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
