Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya kehabisan daging di mamang sayur. Akhirnya pilihan jatuh ke soto ayam kuah kuning Cirebon (kata buku resepnya sih gitu 😁), karena ada stok ayam dan kentang. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya kehabisan daging di mamang sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 500 gram ayam
- Siapkan 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar)
- Siapkan 2 bungkus soun, seduh air panas
- Siapkan 2 genggam toge
- Ambil 200 gr kol, iris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 batang serai, digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 3 cm jahe, digeprek
- Gunakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Siapkan 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk)
- Gunakan 1,5 sdt garam
Lihat juga resep soto ayam kuah kuning ala nurma enak lainnya. Resep soto ayam kuah bening spesial seger dan enak banget klik di sini untuk subscribe. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk.
- Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat.
- Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng.
Resep sajian Soto Ayam Kuah Kuning kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
