Lagi mencari inspirasi resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ubi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil), Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, bihun kecil, Toge, bawang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ubi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ubi Khas Makassar:
- Gunakan 1 buah ubi kayu (singkong) potong dadu besar
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 100 gr kol (bisa skip kalau gak suka)
- Ambil Bihun (bisa diganti mie kuning)
- Siapkan 1 butir telur rebus (potong 2)
- Gunakan Ayam suir
- Sediakan secukupnya Kacang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan daun seledri
- Ambil Bawang goreng (bisa di skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siumg bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri kecil
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Merica, garam, gula pasir
- Siapkan Kaldu / kuah :
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Ayam (bagian yg banyak tulang lunaknya spt leher dan punggung)
Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Cara menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Masak kaldu : rebus air dan ayam hingga mendidih
- Rebus ubi (singkong) lalu goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke air kaldu
- Rendam bihun dengan air panas hingga lunak
- Kukus tauge / sayuran hingga setengah lunak
- Serving : sajikan di dalam mangkuk, masukkan telur rebus, kacang goreng, ayam suir, bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri lalu dineri perasaan jeruk nipis
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ubi khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
