Anda sedang mencari ide resep sup tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tunjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup tunjang adalah sup tulang tulang sapi yang masih terbalut dengan daging yang cukup tebal. Sup tunjang memiliki cita rasa gurih dengan kuah dari tulang-tulang sapi. Cara Membuat Sup Tunjang : Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tunjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tunjang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup tunjang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup tunjang:
- Siapkan 1/2-1 kilo Tualng sapi mau bebas buuuu
- Siapkan 2 biji Kentang (dikit aja takut g abis)
- Sediakan 2 buah Wortel juga
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun sledri
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Air mau kuah banyak ato sedang
- Sediakan Bumbu rempah
- Sediakan 3 cengkeh
- Ambil 1 bunga lawang
- Siapkan 2 kapulaga
- Gunakan 1 pala
- Sediakan Jahe
- Gunakan 2 potek kayu manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Ambil Garam
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 biji Pala
Sup Tunjang adalah sup tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Ada Sup Tunjang yang Gurih Hangat di Pekanbaru. Sup tunjang ini adalah jenis makanan dari Riau yang memiliki kuah hangat. Saat cuaca sedang dingin-dinginnya maka sangat nikmat rasanya menyantap satu porsi nasi hangat dengan sup tunjang.
Langkah-langkah membuat Sup tunjang:
- Cuci tulang sampai bersih. Sisihkan
- Rebus air sampi mendidih, siramkan ke tulang diamkan sesaat. (Seperti biasa teknik ini slalu sya gunakan untuk aneka daging ikan n ayam kalo mau di bikin sup ato masakan berkuah bening) supaya sisa darah yg nempel hilang jdi kuah g keruh
- Siapkan air baru didihkan masukkan bumbu rempah lanjut tulang. Tumis bumbu halus. Masukkan ke kuah. (Biasanya sya ngerebus tulang pake presto biar cepet n empuk)
- Masukkan wortel dan kentang. (Bisa di rebus terpisah kalo" ga abis bisa di simpan di kulkas buat besok)
- Tambahkan garam penyedap tes rasa. Matikan
- Cara penyajian :ambil kentang dan wortel di tambah tulang. Kasih irisan tomat siram kuah panas. Tambahkan irisan daun bawang,sledri bawang goreng dan jeruk nipis
- Resep sambal: cabe bawang putih di rebus lalu di uleg tambah garam n kasih kuah sup sedikit saja. Slese
Aroma dari makanan tradisional ini sangat. Sesuai namanya, sup ini merupakan sajian sup yang dibuat dari bahan dasar buntut alias ekor sapi. Tempat Wisata Kuliner Sup Tunjang Tribuana di Pekanbaru. Nah tidak lengkap rasanya kalau ke Pekanbaru tidak mampir untuk makan-makan, ada tempat makan yang terkenal yang bisa anda coba. Sup tunjang, berbahan dasar tulang kaki sapi dan kuah dengan rasa yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
