Sedang mencari ide resep perkedel ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ubi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan perkedel ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep PERKEDEL UBI JALAR. #MasakBareng #EdisiUbiJalar. Biasanya ubi jalar diolah dengan cara merebus, menggoreng dan dibakar, dan umumnya dijadikan sebagai dessert/hidangan penutup. Kali ini saya akan membuatnya menjadi hidangan utama yaitu sebagai perkedel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel ubi memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel ubi:
- Gunakan 1 kg ubi
- Sediakan Secukupnya kucai / seledri
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 1 sachet Royco sapi
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Minyak goreng
Sebenarnya, perkedel bukan cuma berbahan dasar kentang lho, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu, singkong, jagung, ataupun ubi. Perkedel ini dapat dengan mudah kamu temukan di warung makan khas Indonesia. tahu perkedel? perkedel bukan hanya terbuat dari kentang aja lo, tetapi ada juga perkedel dari singkong nah, ini cara membuat perkedel singkong.. Ubi kayu memang mengandung banyak serat dan serat tersebut membuat proses penyerapan gula kedalm aliran darah lebih lambat. Jadi bagi penderita diabetes mengonsumsi singkong tidak perlu khawatir.
Langkah-langkah membuat Perkedel ubi:
- Goreng ubi hingga kecoklatan lalu haluskan
- Campurkan semua bahan kemudian test rasa
- Bentuk bulat kemudian pipihkan
- Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan
Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan. Itulah cara membuat perkedel kentang rebus sederhana. Sajikan perkedel kentang dalam keadaan hangat dengan nasi atau cocolan sambal. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
