Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Bahan Bubur
- Gunakan 2 cup beras (saya pakai cup Magicom)
- Ambil 450 ml air
- Ambil 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Kuah Kuning dan Ungkep Ayam
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu Kuah Kuning (dihaluskan)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Cakwe diiris (lihat resep)
- Sediakan Seledri diiris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kedelai goreng
- Ambil Kerupuk
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Buat bubur: masak beras dan air sampai air menyusut, jangan lupa sering diaduk
- Setelah menyusut, masukkan daun salam, garam, saus tiram, dan santan, aduk rata, masak sampai mengental (hati-hati meletup) menjadi bubur
- Buat Kuah kuning: tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam ke panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk, serai, gula, garam, dan air, masak sampai bumbu meresap, kuah kuning sudah jadi sisihkan
- Tiriskan ayam, goreng ayam sampai matang, suwir-suwir
- Tuang bubur dalam piring, beri toping ayam suwir, kedelai goreng, irisan cakwe, irisan seledri, dan bawang goreng, beri kuah kuningnya, lalu tambahkan kerupuk, sajikan
Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
