Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Resep Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan Kaldu ayam
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1,5 lt air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai bubuk
- Siapkan 65 ml Santan instan kara
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 2 sereh geprek
- Ambil 2 Daun salam
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 kaldu ayam
- Sediakan Secukupnya garam, lada, kaldu
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan iris Daun bawang dan seledri,
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Ambil Kecap manis (opsional)
- Gunakan Cakwe (lihat resep)
- Ambil Bahan bubur
- Siapkan 2 cup beras
- Siapkan 1/2 kaldu ayam
- Ambil Secukupnya garam dan lada
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Cara menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Buat kaldu ayam, rebus air dan masukkan ayam. Masak kurleb 30 menit. Angkat dan tiriskan ayam. 1/2 kuah untuk kuah kuning ; 1/2 kuah untuk buat bubur.
- Buat bumbu halus uleg, marinasi ayam dengan bumbu uleg. Simpan dalam kulkas. Keesokan paginya, ambil ayamnya sisa bumbunya untuk kuah kuning. Goreng ayam hingga matang dan suwir-suwir ayamnya.
- Buat bubur dengan kaldu ayam kemarin, bisa pakai nasi kalau mau cepat. Kalau aku dari beras, pastikan pakai panci teflon jadi teksturnya masih butiran. Kalau mau hancur, bisa pakai nasi dan diblender dengan air.
- Tumis bumbu uleg kuning + bumbu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air kaldu, beri garam dan lada. Koreksi rasa.
- Siap sajikan bubur+ayam suwir goreng+ kuah kuning dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
