Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir bumbu abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Abang memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Abang:
- Siapkan 250 gr daging ayam
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 5 buah cabai merah, jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1/2 batang serai, geprek
- Ambil 200 ml air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Catatan:
- Ambil Jika di rumah sudah ada bumbu dasar, bumbu diganti dengan:
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning
- Gunakan 1
Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan. Masukkan air asam Jawa, gula merah, air kaldu dari. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Abang:
- Rebus sebentar (10 menit) daging ayam dengan garam, lalu goreng
- Suwir-suwir daging ayam
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri. Jika ada bumbu dasar tinggal campurkan bumbu dasar merah dengan kuning
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan serai
- Masukkan air, aduk-aduk hingga mendidih, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk, cek rasanya
- Masukkan suwiran ayam, aduk, masak hingga bumbu meresap. Sajikan, taburi daun bawang atau bawang goreng sebagai garnish
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
