Sedang mencari ide resep ayam bumbu kuning (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning (ayam ungkep) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning (ayam ungkep), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kuning (ayam ungkep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kuning (ayam ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kuning (Ayam Ungkep) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Kuning (Ayam Ungkep):
- Sediakan 4 potong paha ayam/dada ayam
- Sediakan (masing2 dipotong menjadi 3)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 ruas jari kunir
- Ambil 3 lb daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan sesuai selera garam, gula,
- Ambil 2 bh serei potong jadi 2
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan 300 ml air matang
Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kuning (Ayam Ungkep):
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit
- Haluskan atau blender bumbu-bumbu kecuali daun salam, serei dan daun jeruk purut. Tambahkan sedikit air bila dihaluskan pakai blender.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serei dan daun jeruk purut tambahkan garam dan gula. Apabila sudah berbau harum tambahkan sedikit air, masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna tambahkan 200-300 lt air (sampai ayam terendam). Tutup wajan dan masak dengan api sedang cenderung kecil kira2 15 menit supaya bumbu meresap.
- Silahkan diincip dan dirasakan sesuai selera, apabila sudah pas besarkan api dan masak sampai air mengental. Saya biasanya selalu sisakan kuahnya untuk ditambahkan di nasinya. Selamat menikmati.
- Ini foto masakan saya sebelumnya dan yang sudah digoreng.
- Ini apabila untuk bekal sekolah. Goreng ayam dan disuwir. Padatkan nasi setengah cetakan, beri ayam suwir, tutup lagi dengan nasi. Balik di tempat bekal makanan, beri ayam suwir dan sedikit kuah. Yummy
Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning (Ayam Ungkep) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
