Lagi mencari ide resep iga madu (bakut madu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga madu (bakut madu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga madu (bakut madu) Ungkep iga bisa juga dengan slow cooker, putar tombol "high" Novelya Huang. Sangrai bumbu yg dihaluskan hingga wangi.masukan iga dan sisa air rebusan tadi. Tambahkan garam,gula,kecap,dan madu,aduk rata.koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil,sampai air menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga madu (bakut madu), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga madu (bakut madu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga madu (bakut madu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga madu (bakut madu) memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga madu (bakut madu):
- Sediakan 1 kg iga pork
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt arak masak
- Sediakan 1 sdt saos hoisin
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Gula, garam, merica, penyedap
- Gunakan 4 sdm madu
- Siapkan Air
Masukkan iga yang telah selesai dipresto tadi kedalam tumisan, aduk sebentr dan biarkan sampai bumbu meresap serta menyusut. Setelah itu bakar/panggang iga diatas pan, olesi dengan sisa bumbu saos madu berulang kali. Jika dirasa sudah matang, angkat dan iga bakar siap dihidangkan. Lihat juga resep Iga Bakar Madu enak lainnya.
Cara menyiapkan Iga madu (bakut madu):
- Kucuri iga pork dgn jeruk nipis +/- 15 menit, cuci, tiriskan.
- Rebus iga pork di panci tertutup +/- 5menit, buang airnya, cuci bersih iga, sisihkan.
- Tumis bawang putih dgn mentega sampai harum, matikan api. Masukkan saos tiram, saos hoisin, arak masak, gula, garam, merica, penyedap, madu, aduk rata.
- Masukkan iga, air sampai menutupi iga, ungkep sampai iga empuk dan air menyusut.
- Pada saat air hampir menyusut, masukkan air jeruk nipis, tes rasa.
Cuci bersih Iga, rebus dengan api kecil hingga keluar kaldunya dan iga empuk. Angkat iga, sisihkan kaldunya buat sop. Untuk bisa membuat iga bakar yang istimewa, Anda tidak harus memiliki keahlian memasak khusus. Berikut, kami sediakan dua resep yang akan menuntun Anda selangkah demi selangkah dalam membuat iga bakar yang lezat dan menggugah selera. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga madu (bakut madu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
