Anda sedang mencari ide resep bakut sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut sayur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut sayur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakut sayur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
To reduce the saltiness of the pickled mustard green, stir fry the pickles in a pan over medium heat. Take off heat once the pickles is a turning dry. This food is one of Bella's favorite which is called Bakut Kuah Sayur Asin in Indonesian (Pickled Mustard Green Soup).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakut sayur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakut Sayur Asin menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakut Sayur Asin:
- Ambil 1/4 kg bakut special (bisa ganti ayam kampung)
- Siapkan 1 bonggol sawi asin
- Siapkan 3 iris jahe
- Siapkan 1,5 lt air (saya pakai chicken stock)
- Sediakan 1-2 gelas air rendaman sawi asin
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Bahan-bahan untuk membuat baikut babi sayur asin sebenarnya mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Trus suka juga makan di sate Aheng.
Langkah-langkah menyiapkan Bakut Sayur Asin:
- Rebus bakut hingga mendidih lalu buang airnya, gunanya u/ menghilangkan minyak & bau.
- Masukkan Chicken Stock & jahe, rebus hingga hampir mendidih, tutup, kecilkan api, masak hingga daging empuk kira2 45 menit.
- Masukkan sawi asin, air rendaman sawi asin, masak 5-10 menit, tambahkan garam & merica. Koreksi rasa
Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air. Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakut Sayur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
