Lagi mencari ide resep ayam tumis bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tumis bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tumis bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tumis bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam tumis bumbu kuning menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tumis bumbu kuning:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya bubuk kunyit (boleh pake kunyit asli)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Sedikit air kaldu
Untuk membuatnya, pertama-tama masak beras bersama kaldu ayam yang sedap dan diberikan daun salam serta bumbu-bumbu. Berikutnya, tumis bumbu halus dan masak bersama kaldu serta ayam. Setelah ayam siap, maka cukup digoreng untuk kemudian disuwir-suwir. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Cara menyiapkan Ayam tumis bumbu kuning:
- Rebus Ayam sampai empuk.
- Setelah matang potong ayam kotak-kotak/ disuwir.
- Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diulek dan daun salam & daun jeruk sampai harum.
- Kemudian tambahkan bubuk kunyit dan sedikit air dari rebusan ayam (air kaldu)
- Masukan ayam dan aduk hingga rata.
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tumis bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
