Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir pedas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam suwir ini teman makanya Sapo tahu. Resepnya udah aku share sebelumnya yah. Silahkan Di cek aja selamat masaak semuanya 😊😊😊 Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir pedas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Pedas Bumbu Kuning:
- Gunakan 3 potong dada ayam, goreng kering, suwir2
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 lembar serai, geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 sdm garam (secukupnya)
- Sediakan 1/3 sdm gula pasir (secukupnya)
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
- Ambil 2 gelas* air (* =gelas belimbing)
- Ambil 1/2 gelas* santan kental
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
Silahkan bersihkan ayam, kemudian rebus sampai matang, tambahkan juga sedikit garam, dan tiriskan serta suwir suwir daging ayam. Kemudian bersihkan semua bahan, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah, dan cabai rawit secara merata. Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Bagian ayam yang digunakan dalam membuat resep ini adalah dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bumbu Kuning:
- Ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Lalu tumis bumbu halus, serta masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai berbau harum
- Masukkan air, ayam yang telah disuwir, dan santan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan tutup. Biarkan sampai kandungan air berkurang
- Jika kandungan air sudah berkurang, aduk dan bolak balik terus agar bagian bawah tidak gosong. Jika sudah agak kering, matikan api
- Ayam suwir pedas bumbu kuning siap disajikan. Selamat menikmati :))
Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Jika Anda ingin mengetahui resep lengkapnya, kali ini resepkuerenyah sudah merangkum-nya. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai matang. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
