Sedang mencari ide resep ayam suwir kuah kuning surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kuah kuning surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kuah kuning surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kuah kuning surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam suwir kuah kuning surabaya. Ini resepnya mirip empal suwir, cm diganti ayam dan dibikin berkuah. Rasanya mantap ky masakan kuah kuning surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir kuah kuning surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir kuah kuning surabaya menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam suwir kuah kuning surabaya:
- Sediakan 1/2 kg ayam, direbus trus disuwir, sisihkan kaldunya
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 / 2 sdm merica
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm laos dimemarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 sdm gula merah dicincang
- Gunakan 1 bks santan kara
- Sediakan secukupnya Gula garam
Masak hingga mendidih, tes rasa dan jika sudah pas, angkat. Siapkan piring dan tata soun, kubis, telur rebus, dan nasi. Tuang kuah soto dan tabur dengan seledri, daun bawang, dan koya. Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir kuah kuning surabaya:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, laos, daun salam
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan serai, salam laos dan daun jeruk, tambahkan suwiran ayam
- Masukkan kaldu dari rebusan ayam, gula garam, gula merah, tes rasa.
- Terakhir masukkan santan, aduk krg lbh 5 menit agar kuahnya meresap. Bisa ditambahkan cabe rawit kalo suka pedas
- Sajikan
Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. Rebus ayam hingga keluar busa dan darahnya. Rebus lagi dengan air bersih agak banyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, dan garam secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam suwir kuah kuning surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
