Anda sedang mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar bersih. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Daging Sapi:
- Sediakan 400 gram Daging Sapi
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Ulek
- Sediakan 1 bulat Gula Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Bubuk Merica
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 2 buah Lengkuas
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.
Cara menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahan diatas.
- Cuci bersih daging dan potong tidak terlalu besar ya
- Siapkan bahan bumbu ulek lalu ulek hingga halus.
- Masukkan bumbu ulek ke dalam daging dan aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap sesuai selera hingga warnanya kecoklatan.
- Diamkan kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, masukkan daging ke dalam wajan dan tambahkan air hingga daging terendam. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masak dengan api kecil hingga sedang.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula. Bila dirasa warnanya kurang coklat bisa tambahkan kecap lagi.
- Setelah daging mulai matang. Angkat daging satu persatu dan geprek daging agar lebih meresap. Lalu masukkan lagi ke dalam wajan.
- Tambahkan air lg agar bumbu makin meresap. Ketika warna daging sudah coklat pekat dan air sudah nyusut, matikan kompor.
- Simpan daging dalam wadah dan taruh kulkas. Goreng hangat jika ingin disantap.
Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Empal daging sapi mempunyai tektur yang lembut serta empuk karena dalam proses pembuatannya daging sapi ini dipukuli lalu direndam dengan bumbu. Lalu direbus kemudian barulah di goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
