Anda sedang mencari inspirasi resep empal daging resep nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging resep nenek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Empal daging selalu bisa menggugah selera karena punya perpaduan cita rasa gurih, manis, asam dan pedas. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga. Rempah-rempah yang meresap sampai ke lapisan daging menjanjikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging resep nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal daging resep nenek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal daging resep nenek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal daging resep nenek memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal daging resep nenek:
- Gunakan 700 gr daging sapi
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 cm lengkuas
- Siapkan 1 butir asam jawa
- Sediakan 4 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Siapkan 5 sdm gula putih
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Air
Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih itu-itu saja, Anda dapat meningkatkan pengetahuan memasak dengan resep di bawah ini. Resepi Empal Daging Sedap - hidangan yang lazat dengan rasa yang menyelerakan yang bekerjasama dengan rempah-ratus yang lazat dengan perasa-perasa yang jadi kaya sudah tentu akan dapat menghasilkan hidangan istimewa yang bau begitu menggoda. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.
Cara membuat Empal daging resep nenek:
- Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, lengkuas)
- Siapkan panci untuk merebus daging, tambahkan garam, asam jawa, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga air mendidih, setelah mendidih baru tutup panci. Tunggu hingga daging matang sekitar 3/4.
- Setelah daging matang 3/4 angkat daging lalu iris2.
- Setelah daging diiris, geprek daging agar agak koyak tapi jangan terlalu halus. Setelah digeprek, rebus kembali daging lalu tambahkan Gula merah dan gula halus. Rebus kembali daging hingga air bersisa 1/4
- Setelah air sisa 1/4 tiriskan daging, lalu simpan air sisa rebusan. Jika akan dimakan, goreng daging setelah setengah matang tambahkan air rebusan kedalam wajan penggorengan lalu angkat daging dan siap disantap. Selamat mencoba
Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Wadah untuk memasak hidangan ini terbuat dari tanah liat yang disebut gentong. Dari wadah tersebutlah muncul istilah empal gentong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging resep nenek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
