Anda sedang mencari ide resep iga babi bakar ketumbar gula jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi bakar ketumbar gula jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa Stephanie Sri Insanly Jakarta Barat. Lihat juga resep Iga Babi Bakar enak lainnya.. Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa. iga babi potong, _____, 🧄bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar, _____, 🧂bumbu lainnya:.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi bakar ketumbar gula jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga babi bakar ketumbar gula jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga babi bakar ketumbar gula jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa:
- Siapkan 1 kg iga babi potong
- Gunakan _______________________________________
- Siapkan 🧄bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 15 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan _______________________________________
- Siapkan 🧂bumbu lainnya:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm gula jawa
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan bumbu jamur
- Gunakan Secukupnya air kaldu rebusan iga
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan iga sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging terbaluri bumbu secara merata. Campurkan daging babi dengan bumbu, gula Jawa, bubuk ketumbar, jintan, kecap manis, asin dam sari jeruk nipis. Tutupi rapat, lalu diamkan selama dua jam di dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Babi Bakar Ketumbar Gula Jawa:
- Iga yang sudah dicuci bersih dilumurkan garam dan diamkan 10 menit. Kemudian bilas. Panaskan air, rebus iga selama 40 menit supaya lembut. Tiriskan. Air bekas merebus iga jangan dibuang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Masukkan iga babi. Aduk rata. Kemudian masukkan gula jawa aduk. Lanjut masukkan air bekas merebus iga. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk dan ungkep hingga kasat airnya.
- Iga diangkat dan dimasukkan ke dalam air fryer. Panggang iga dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Apabila tidak ada air fryer, iga bisa d panggang diatas panggangan selama 15 menit. Dan iga siap disajikan.
Lihat juga resep IGA BABI BAKAR (NON HALAL 🐷) enak lainnya. Setelah itu, masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan iga. Aduk sampai merata, lalu bumbui dengan garam, gula, gula merah, dan merica bubuk. Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge. Iga bakar saus plum. foto: Instagram/@mommymayabento.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga babi bakar ketumbar gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
