Anda sedang mencari ide resep bakut teh iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut teh iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The name literally translates from the Hokkien dialect as "meat. Bak Kut Teh merupakan makanan yang populer di Singapura. Sup iga babi ini memiliki cita rasa yang khas, enak disajikan hangat bersama nasi putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut teh iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakut teh iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakut teh iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakut teh iga sapi memakai 13 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakut teh iga sapi:
- Gunakan 300 gram daging iga sapi
- Sediakan 1.5 liter air
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus bumbu bakut teh
- Ambil 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt tortole
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Siapkan 4 buah jamur yoko
- Gunakan 300 ml air untuk merebus jamur
- Ambil 5 buah tahu kuning bandung
- Siapkan 50 ml minyak goreng
Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan. Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Namun setiap kali ini disajikan, dijamin rasanya santap keluarga menjadi lebih spesial dengan hadirnya hidangan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bakut teh iga sapi:
- Panaskan air hingga mendidih, cuci bersih iga sapi hingga bersih.
- Jika air sudah mendidih masukkan daging iga satu persatu, masak hingga daging menjadi empuk. Jahe di kupas kulitnya, kemudian belah jadi dua.
- Masukkan jahe kedalam rebusan daging, rebus kembali hingga daging 1/2 empuk. Cuci bersih bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
- Masukkan bawang putih kedalam rebusan daging yang sudah 1/2 empuk yang sudah dicuci bersih tanpa dikupas kulitnya.
- Masukkan bumbu bakut teh instant, merica dan tortole.
- Kecap asin dan saus tiram, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Jamur cuci bersih kemudian godog selama 10 menitan.
- Setelah 10 menit, jamur dibuang air rebusan kemudian di cuci hingga bersih kembali, tiriskan dan belah jamur menjadi dua bagian.
- Kemudian masukkan jamur kedalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata.
- Tahu di dipotong miring menjadi 2 bagian, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Jika tahu sudah matang dan kokoh, ambil satu persatu dan tiriskan minyaknya, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga tercampur rata. Asem-asem buncis
- Masak kembali selama 25 menit dengan api kecil sampai daging empuk, jika selama masak air mulai berkurang tambahkan kembali air sekitar 1 liter. Matikan dan siap untuk disajikan.
Iga yang baik dimasak dengan bumbu yang cukup dalam waktu yang lama, sehingga menghasilkan daging yang lembut dengan bumbu menyerap. Berikut ini adalah resep makanan rumahan iga bakar kecap yang bisa Kawan Kuliner coba kapan saja. Pada umumnya, Bakut Teh dapat dikatakan enak apabila daging babi dan iga babi yang disajikan memiliki tekstur yang empuk serta kuah sop yang gurih. Nah, buat kamu yang kepingin makan Bakut Teh di Jakarta, PergiKuliner punya delapan rekomendasi restorannya yang terkenal dengan cita rasa Bakut Teh yang enak. BAK KUT TEH Bak Kut Teh sejenis sup Cina yang terkenal di Malaysia, Singapura ataupun Cina.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakut teh iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
