Sedang mencari inspirasi resep iga babi masak pekak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi masak pekak kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Iga Babi masak pekak kecap. #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di. Iga Babi masak pekak kecap #CookpadComunity_Jakarta Di menu kali ini adalah menu malam sincia,harusnya masak cukiok gohiong atau samcan gohiong,nah aku cuma punya iga and gak ada bumbu gohiong nya,jadi aku pake pekak aja atau bunga lawang alhasil harum nya sama mirip gohiong ya hehe,di sini aku bikin sedikit aja soalnya ak. Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi masak pekak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga babi masak pekak kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga babi masak pekak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Ambil 1/2 kg iga babi(cuci bersih,rebus 15 menit,angkat tiriskan)
- Sediakan 7 siung bawang putih (keprek)
- Gunakan Secukupnya kecap asin, (lee kum kee)
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil 2 tetes minyak wijen
- Siapkan 3 buah pekak (bunga lawang)
- Sediakan Secukupnya garam and kaldu jamur
Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap. Kalau kamu salah satu pencinta daging babi, cobain resep di bawah ini deh!
Cara menyiapkan Iga Babi masak pekak kecap:
- Tumis bawang putih sampai harum,lalu masukan iga yang sudah di rebus tadi,aduk rata
- Tambahkan kecap asin,manis,gula,garam kaldu jamur and minyak wijen aduk rata,masukan air secukupnya
- Masukan pekak nya,aduk rata,masak dengan api kecil sampai empuk and air mulai menyusut…setelah empuk siap di sajikan….
Di wajan, tumis bawang, iga babi, dan kecap asin. Masak sampai bau harumnya mulai tercium. Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air. Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu bumbui dengan garam dan gula. Masukkan tulang iga, aduk-aduk dan masak sampai daging kaku dan berubah warna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Babi masak pekak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
