Lagi mencari ide resep kakiage (bakwan ala jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage (bakwan ala jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This video will show you how to make Kakiage, a kind of Tempura dish with a variety of chopped vegetables and seafood. Kakiage or kaki-age (かき揚げ, 掻き揚げ or かきあげ), a Japanese dish, is a type of tempura. It is made by batter-dipping and deep-frying a batch of ingredients such as shrimp bits (or a clump of small-sized shrimp).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakiage (bakwan ala jepang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kakiage (bakwan ala jepang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakiage (bakwan ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kakiage (bakwan ala jepang) memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kakiage (bakwan ala jepang):
- Gunakan Ubi manis 2 buah ukuran sedang
- Siapkan 2 buah Wortel
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Buncis
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Tepung bakwan instan
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan 3 sendok Tepung maizena
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (Boleh di lewatkan)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Minyak goreng
Kakiage is a popular kind of tempura in Japan, especially in the home because different ingredients (usually leftovers) are mixed together in tempura batter before deep-frying. Kakiage is often served over a bowl of freshly steamed rice. In restaurants, depending on the level of the chefs, all kinds of. Kakiage bisa disebut tempura juga, namun sayuran yang digunakan diiris tipis seperti korek api.
Cara membuat Kakiage (bakwan ala jepang):
- Potong semua sayur dan buah dengan bentuk memanjang. Cuci bersih dan keringkan
- Campurkan sayur dengan tepung maizena dalam keadaan kering
- Buat adonan basah : campurkan tepung terigu + tepung bakwan instan + daun bawang + telur + sejumput garam dengan air (kekentalan disesuaikan, jangan terlalu encer atau terlalu kental)
- Ambil sedikit dengan tangan bahan kering (acak"an ya sayurnya saat d ambil) lalu celup ke tepung basah dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jgn sering di bolak balik nanti pada rontok
Jika dilihat sekilas, penampilannya mirip bakwan sayur dari Indonesia. Berikut ini resep kakiage, bakwan udang dan sayuran renyah dari Jepang yang bisa Anda coba di rumah. Kakiage (かき揚げ) adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dibuat dengan adonan tempura yang renyah dan disantap Ada yang pernah mencoba Kakiage? Untuk yang belum mengetahuinya, berikut ini akan diperkenalkan resep cara membuat Kakiage dari. Menggoreng kakiage tempura membutuhkan trik khusus supaya matangnya tepat dan crispy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakiage (bakwan ala jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
