Lagi mencari ide resep kakiage - bakwan sayur jepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakiage - bakwan sayur jepang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. Membuat kakiage sama mudahnya seperti membuat bakwan, namun yang membedakan adalah adonan tepungnya yang tricky. Resep Kakiage ala Marugame Udon (Bakwan Jepang)
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakiage - bakwan sayur jepang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kakiage - bakwan sayur jepang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kakiage - bakwan sayur jepang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kakiage - Bakwan sayur Jepang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakiage - Bakwan sayur Jepang:
- Ambil 3 buah ubi jalar kuning (potong korek)
- Gunakan 3 buah wortel (potong korek)
- Gunakan 10 buah buncis (potong korek)
- Gunakan 1 genggam tauge
- Ambil 5 batang kucai (potong korek)
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 250 gr tepung instant bakwan
- Siapkan 1/4 sdt merica halus
- Gunakan 2 sdm air es
Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyebutnya sebagai bakwan Jepang. Jika dilihat sekilas, penampilannya mirip bakwan sayur dari Indonesia. Berikut ini resep kakiage, bakwan udang dan sayuran renyah dari Jepang Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan kakiage di centong sayur dan masukkan minyak panas. Bakwan Jepang¦ Yasaiage ¦ Kakiage Bahan : Bawang bombai Wortel Bawang daun Tepung protein sedang Garam Merica Air. ilustrasi : Kakiage, camilan khas Jepang (sumber : japanese station).
Cara membuat Kakiage - Bakwan sayur Jepang:
- Potong korek buncis dan ubi lalu cuci bersih semua sayur. Sisihkan.
- Potong panjang kucai, sisihkan.
- Campur semua sayuran menjadi satu.
- Masukkan tepung terigu, tepung instant bakwan dan air es. Aduk semuanya hingga rata.
- Goreng bakwan di minyak panas dan tunggu sampai kecoklatan lalu balik bakwan dan goreng hingga matang.
GenPI.co - Cemilan kakiage memang sangat cukup populer di Jepang. Kakiage juga bisa di kategorikan sebagai camilan sehat, karena dibuat dari bahan bahan sayur-sayuran menyerupai gorengan bakwan. Kakiage (かき揚げ) adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dibuat dengan adonan tempura yang renyah dan disantap dengan taburan garam yang kaya dengan umami sebagai pelengkapnya. Ada yang pernah mencoba Kakiage? kakiage itu bakwan jepang kali yaa. kakiage biasa dijual di resto ala jepang, tapi sebenernya ya kayak bakwan aja sih cuma potongan sayurnya lebih banyak dan besar-besar. Kakiage Bakwan Jepang ala Amy Zein.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kakiage - bakwan sayur jepang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
