Anda sedang mencari ide resep bakwan ubi manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan ubi manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan ubi manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan ubi manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ini adalah bakwan ubi rambat pemanfaatan dari pembuatan garnish/carving yang kemarin. Video ini menunjukkan pemilihan sulur batang ubi manis/ubi rambat/ubi jalar. Pemilihan sulur y sihat dan subur adalah perkara asas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan ubi manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakwan Ubi Manis menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Ubi Manis:
- Ambil 500 gr ubi manis dikupas, diserut kasar (=2 cup ubi serut)
- Ambil 1/4 cup tepung tapioka
- Sediakan 1/4 cup santan bubuk
- Gunakan 1/2 bawang bombay dirajang halus
- Siapkan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Lada hitam
- Siapkan secukupnya Garam
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu. Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya dibudidayakan di Ubi madu cilembu selain memiliki rasa yang sangat lezat juga sangat mudah untuk di budidayakan. Masukkan ubi jalar ke dalam adonan tepung. Goreng di dalam minyak panas hingga matang.
Cara menyiapkan Bakwan Ubi Manis:
- Siapkan bahan
- Campurkan ubi manis, bawang bombay,tepung santan, tepung tapioka, minyak kelapa, lada, garam jadi satu di sebuah mangkuk. Aduk rata. Tes rasa.
- Siapkan wajan, tuang minyak, (sebaiknya deep fry) biarkan panas. Bentuk adokan bulat tipis/sesuai selera, taruh diwajan, goreng dengan API KECIL dan wajan ditutup supaya matangnya rata. (NOTES : saat menggoreng, jangan dibolak balik kalau bagian bawah belom kering. Jaga jangan sampai gosong kalau mau lembut digigit)
Pilihlah jagung manis untuk membuat bakwan ini agar rasanya lebih gurih. Ubi dimasak menjadi masakan manis sudah biasakan bunda. Kali ini resep ubi dimasak asin gurih renyah yaitu "Pempek Ubi" alias bakwan ubi jalar, masih bertema ubi karena di rumah. Ubi Manis adalah sebuh blog yang akan berkongsi maklumat tentang sains dan teknologi dengan bahasa Hang Ubi manis kaya dengan nutrient, blog ubi manis pula kaya dengan info-info berguna. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan ubi manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
