Lagi mencari inspirasi resep pare isi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pare isi kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare isi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pare isi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Isi : Campur wortel, tepung kanji, daging ayam, telur, bawang putih dan garam, aduk rata. Isi ke dalam pare hingga penuh. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan kayu manis hingga harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pare isi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pare Isi kuah santan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pare Isi kuah santan:
- Gunakan 1 buah pare ukuran besar, potong 4 bagian, lalu lubangi bagian tengahnya dan buang bijinya
- Sediakan 1/2 kaleng kornet sapi
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan 1/2 bks santan kemasan kecil (65ml)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah cabe ijo besar, belah 2 lalu potong memanjang
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan kayu manis hingga harum. Tuang santan cair, tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan cabai rawit. Pare sendiri kaya manfaat kesehatan, mulai mengatasi masalah pencernaan, kesehatan mata, diabetes, hingga membantu membangun sistem kekebalan tubuh. Nah, Anda bisa mengolah pare menjadi Pare Isi Kuah Santan.
Cara menyiapkan Pare Isi kuah santan:
- Siapkan bahan" terlebih dahulu
- Siapkan mangkuk, lalu campur kornet sapi, 1/4 sdt garam, dan putih telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan. Setelah itu, siapkan piring tahan panas dan olesi dengan sedikit minyak. Kemudian isi bagian tengah pare dengan bahan isi kornet. Selanjutnya susun pare isi diatas piring tahan panas.
- Setelah kukusan panas, masukan pare isi dan kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.. selanjutnya tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukan santan, cabe ijo, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.. selanjutnya masukan pare isi, aduk perlahan" dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, kurang lebih 20 menit.. setelah 20 menit, cek rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.. selamat mencoba 😉
Bahan yang dibutuhkan pare, daging ayam hingga tepung kanji. Seperti dilansir Endeustv, berikut cara membuatnya. Pare atau sebagian orang ada yang menyebutnya dengan sebutan paria adalah tumbuhan yang memiliki rasa pahit namun enak dimakan saat diolah. Berbicara tentang pare, makanan ini bisa diolah dengan kuah santan sehingga rasanya semakin sedap meskipun sedikit berasa pahit. Rasa pahit inilah yang mungkin dapat bermanfaat bagi tubuh anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pare Isi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
