Anda sedang mencari ide resep pare isi botok tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pare isi botok tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare isi botok tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pare isi botok tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Botok Adalah salah satu masakan khas nusantara, penyajian nya pun bervariatif, sesuai daerahnya masing-masing, Di Pontianak ( kalimantan Barat ) Penyajian. Kali ini kami masak ikan tongkol botok dengan resep khas kami. Adapun bahan dan bumbu yang kami gunakan adalah: Ikan tongkol Bawang putih Bawang merah Cabe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pare isi botok tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pare isi botok tongkol memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pare isi botok tongkol:
- Sediakan 3 buah pare
- Sediakan 1 buah kelapa muda parut
- Sediakan 2 potong tongkol kranjang
- Sediakan 1 buah pete (optional)
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan Bawang putih (secukupnya)
- Ambil Bawang merah (secukupnya)
- Sediakan Cabe rawit merah
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Daun jaeruk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan Garam, gula pasir, lada (secukupnya)
Botok berbahan utama ikan (ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan senangin) biasanya dipilih ikan yang dagingnya agak lembut untuk mendapatkan aroma yang khas. Di bawah ini ada bahan dan cara membuatnya, yuk kita simak saja. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Dewasa ini banyak orang lebih memilih memakan ikan laut untuk memenuh kebutuhan gizi mereka, salah satunya adalah ikan tongkol.
Langkah-langkah membuat Pare isi botok tongkol:
- Cuci bersih pare, lalu potong ujungnya, kemudian potong2 menjadi 2-3 bagian (me : jd 3 potong) lalu ambil biji parenya
- Rebus pare dgn tambahan gula pasir sedikit dan garam sedikit skitar 10-20menit, supaya tdk pahit.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk. Icipi rasa
- Tumis bumbu kemudian masukan ikan tongkol (ikan tongkol d buat sambal)
- Kemudian sambal ikan tongkol campurkan k dalam kelapa sambil d aduk2 hingga rata hingga kelapa terkena bumbu smua lalu beri daun jeruk yg sudah d remas2.
- Masukan kelapa k dalam tengah pare yg sudah d ambil bijinya. Klo bs d padetin ya kelapa nya d tekan2. (me : atas bawah q kasih kelapa supaya ujung pare tertutup kelapa) dan d beri toping pete atasnya
- Kukus skitar 15-20 menit dgn d alasi daun pisang suoaya tdk menghilangkan rasa botok pada umumnya, pastikan air kukusan panas terlebih dahulu.
- Siap d hidangkan
Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting. Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah. COM – Resep Panada Isi Tongkol ini merupakan salah satu #KemilauKulinerIndonesia dari Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pare isi botok tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
