Sedang mencari inspirasi resep bakut sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut sayur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Not any Bakut will do and his favourite is Bakut Ahon at Pasir Kaliki. Bakut or Paikut is actually pork spare ribs, while the pickled mustard green is what the name implies. In Indonesia, pickled mustard green can be easily found.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut sayur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakut sayur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakut sayur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakut Sayur Asin memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakut Sayur Asin:
- Ambil 300 gr Bakut
- Ambil 1 bonggol Sayur Asin
- Siapkan 1 siung Bawang Putih (cincang)
- Siapkan 1 cm Jahe (geprek)
- Gunakan Secukupnya : Garam, Merica, Kaldu Jamur
- Sediakan 1300 ml Air Putih (untuk rebusan kedua)
- Ambil 1000 ml Air Putih (untuk rebusan pertama)
- Sediakan 2 sdm Olive Oil
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 8 bh Cabe Rawit
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Sediakan Secukupnya Kecap Asin
Bakut ini memiliki arti tulang iga babi, tentunya jika anda memakan bakut sayur asin ini isinya tulang iga babi yang sudah di rebus lama, sehingga di bagian tulang tertentu terdapat tekstur yang. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin.
Langkah-langkah membuat Bakut Sayur Asin:
- Masukkan bakut yg telah dipotong potong ke dalam air rebusan pertama yg telah mendidih. Rebus hingga air berbusa. Saring bakut, dan buang airnya.
- Didihkan air rebusan kedua.. Masukkan lagi bakut, masak hingga empuk kurang lebih 1 jam, dengan api kecil.
- Sambil menunggu bakut empuk. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga empuk.
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan bakut. Aduk rata. Dan tutup kembali panci.
- Setelah bakut empuk, beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur.
- Potong2 sayur asin, lalu masukkan ke dalam rebusan bakut.
- Koreksi kembali rasa, masak sebentar, lalu sajikan..
- Jangan lupa, siapkan rawit dan bawang merah yg telah diiris, campurkan dengan kecap asin. 😋 Biar rasa bakutnya makin maknyosss🤤🤤
Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh. Makannya sama kecap asin cabe rawit dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakut sayur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
