Anda sedang mencari ide resep paria kambu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paria kambu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paria kambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan paria kambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Makassar juga punya masakan khas dengan citarasa unik dengan memadukan pare yang diisi dengan olahan ikan yang dimasak dengan kuah santan. Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group. They are inhabited in South Sulawesi province with Ujung Pandang (or Makassar) is the capital city.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paria kambu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Paria kambu menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Paria kambu:
- Siapkan 3 buah Paria ukuran sedang
- Sediakan 1 biji kelapa sangrai
- Ambil 1 biji kelapa parut untuk santan
- Gunakan 3 ekor ikan cakalang
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan Bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 batang serreh
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Gunakan 1 saset ketumbar halus
- Siapkan 2 saset merica halus
- Ambil Jintan secukupx
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir secukupx
This one is also my favorite, the good thing is Vj also likes this. At last he likes something easy and healthy too. Kambu (Pearl Millet) Dosa, a healthy dosa made with rice and urad dal. Batter is made with Kambu, Urad Dal, fenugreek , fermented and made into Dosa!
Cara menyiapkan Paria kambu:
- Potong Paria menjadi berapa bagian sesuai selera cuci bersih lalu masak setelah itu tiriskan lalu buang bgian tengahx
- Masak terlebih dahu ikan cakalang tiriskan lalu Suir halus setelah itu tumbuk hingga halus
- Ambil kelapa sangrai yg telah ditumbuk halus lalu campur dgan ikan cakalang
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan,bawang merah,bawang putih,kemiri,serreh,merica,ketumbar,jintan.bagi menjadi 2 bgian yakni untuk isi Paria dan buat kuah Paria.
- Isi paria
- Didihkan santan lalu turunkan bumbu kuahx serreh geprek,lengkuas geprek,daun salam.lalu kocok 1 bji telur buat celupan paria yg sdah disi turunkan kedalam kuah yg telah mendidih
- Pisah santan kental lalu tuang saat santan encer sdah mendidih.
- Jangan lupa diicip rasax ya bucan☺️
- Slamat mencoba😘
Terbuat dari pare dengan diberi isian. Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba. Cita rasanya yang sedap membuat siapa pun menantikan kehadirannya di meja makan. கம்பு தோசை-Kambu (Bajra) Dosai Fermented Pearl Millet Crepe-Gluten free and Vegan. Easy recipe for making tamilnadu style fermented kambu/millet idly/dosai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Paria kambu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
