Lagi mencari inspirasi resep paria kambu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paria kambu udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan. Masak Kambu Pare kambu Pare atau kambu paria adalah salah satu jenis kuliner khas Sulawesi yaitu Makassar. Buah Pare dengan rasanya yang khas pahit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paria kambu udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan paria kambu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah paria kambu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Paria kambu udang menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Paria kambu udang:
- Sediakan 4 buah pareh
- Siapkan 150 gr udang kupas kulitnya lalu haluskan
- Sediakan 2 buah kelapa parut
- Sediakan Bumbu isi :
- Siapkan 1 ½ kelapa parut di sanggai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sachet ketumbar halus
- Gunakan 1 sachet merica
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu kuah :
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah lombok geriting
- Siapkan 3 cm kunyit mentah
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 potong sereh gprek
- Gunakan jahe
Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Kaya rasa berkat santan dan aneka bumbu yang Coba juga: Resep Oseng-Oseng Pare Udang Resep Kambu Paria Ikan Tongkol. Tidak heran jika paria kambu begitu populer di Makassar. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Namun Teman Traveler harus coba dulu paria kambu olahan penduduk Bugis- Makassar.
Langkah-langkah membuat Paria kambu udang:
- Potong pareh buang isi dalamnya lalu masak sebentar smpai berubah warna jangan terlalu masak lalu sisihkan hingga dingin.
- 1 1/2 kelapa di sanggarai stngah kekuningan, lalu di haluskan..tumis semua bumbu yg dihaluskan kecuali sereh dan daun jeruk hingga berbau masukan sereh geprek dan daun jeruk stlah itu masukkan udang yg telah di haluskan di tumis sampai masak udangnya,lalu angkat dan masukan kelapa sanggrai yg telah di haluskan,pecahkan 1 telur kemudian campurkan dan aduk hingga merata. setelah itu masukan ke dalam lubang pare sambil di tekan² utamanya bagian pinggir lubang agar tdk mudah kluar.
- Untuk kuah,tumis semua bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk sereh,lingkuas,dan jahe yg telah di goprek stlah harum dan berubah warna,masukan santan hingga mulai mendidih masukan pareh yg telah di isi tadi,usahankn airnya saja yg di aduk pelan² biar santan tdk pecah dan pareh isianya tdk kluar…didihkn 3 menit lalu angkat dan siap di hidangkan…
Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group. They are inhabited in The bitterness that is come from bitter melon in Paria Kambu is actually balancing out the richness of. Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba. Kukus pare di atas api kecil hingga setengah matang. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Paria kambu udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
