Anda sedang mencari inspirasi resep bakut sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut sayur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut sayur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakut sayur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Not any Bakut will do and his favourite is Bakut Ahon at Pasir Kaliki. Bakut or Paikut is actually pork spare ribs, while the pickled mustard green is what the name implies. In Indonesia, pickled mustard green can be easily found.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakut sayur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakut Sayur Asin memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakut Sayur Asin:
- Sediakan 1 kg iga bakut
- Ambil 4 bh sayur asin, cuci bersih sampai hilang pasirnya
- Ambil 8 bh bawang putih, geprek, iris kasar
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Bakut ini memiliki arti tulang iga babi, tentunya jika anda memakan bakut sayur asin ini isinya tulang iga babi yang sudah di rebus lama, sehingga di bagian tulang tertentu terdapat tekstur yang. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak. Baikut juga kerap menjadi hidangan khas untuk acara-acara di keluarga Tiongkok. Di Indonesia sendiri, baikut paling umum dimasak kuah dengan menggunakan sayur asin.
Langkah-langkah membuat Bakut Sayur Asin:
- Cuci bersih iga bakut, rebus dalam air mendidih selama 5 menit, buang airnya, tiriskan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan iga bakut dan kecap ikan, masak dengan api kecil
- Masukkan air, masak dengan api sedang sampai iga empuk
- Masukkan sayur asin, masak sampai matang dan empuk
- Tambahkan garam dan penyedap, bila kurang asam bisa tambahkan jeruk lemon atau nipis
Menu ini disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang tidak mengharamkan daging babi. Trus suka juga makan di sate Aheng. Bikin sendiri aja dong lebih puas makannya. Eh iya, sayur ini kalo diinepin makin enak loh rasanya, makin nyeresep gitu deh. Makannya sama kecap asin cabe rawit dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakut sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
