Lagi mencari inspirasi resep stick bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stick bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Stik bawang (renyah tanpa telur) enak lainnya. Makanan ringan stick bawang sebenarnya sudah ada sejak lama dengan tampilan bentuk stick yang tidak berbeda dengan produk Aneka Keripik Malang saat ini. stik bawang salah satu kreasi baru dari Aneka Keripik Malang yang memanfaatkan bahan dasar dari Labu kuning seperti stick labu yang pernah saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stick bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan stick bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah stick bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stick Bawang memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Stick Bawang:
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein rendah
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr margarin
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sachet Royco rasa sapi
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 220 ml air (bisa kurang/lebih)
Stik bawang merupakan camilan tradisional yang menjadi favorit semua kalangan. Bagaimana tidak, stik bawang ini rasanya membuat kamu tidak ingin berhenti mengunyah. Stik bawang ini juga bisa digunakan untuk mengambil perhatian buah hati ketika mereka sulit menyantap makan siangnya. Selipkan sedikit gorengan ini, niscaya mereka akan.
Langkah-langkah membuat Stick Bawang:
- Campurkan semua bahan kecuali air. Aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit. Jangan sampai lembek. Semakin kering adonan maka hasilnya akan semakin renyah dan tidak lengket² waktu proses penggilingan. Nguleninya asal nyampur saja ya, g perlu sampai mengerahkan tenaga dalam. Penampakannya memang tidak halus, tapi setelah didiamkan, adonan akan menjadi lebih lembek.
- Diamkan selama ± 30 menit.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian. Pipihkan lalu giling dg ketebalan sesuai selera. Saya memakai pasta maker. Dari no 2 lalu ke no 4. Setiap no, saya giling 3 atau 2 kali. O iya, sebelum menggiling beri sedikit tepung agar tidak lengket nantinya.
- Potong² dg panjang yang diinginkan, kalau saya 10 cm.
- Rajang menggunakan alatnya (bisa juga pakai pisau).
- Goreng dalam minyak panas yg agak banyak dg api sedang. Setelah warna kecoklatan segera angkat dan tiriskan. Jangan terlalu coklat banget warnanya karena setelah diangkat, proses menjadi lebih matang masih berlangsung.
- Setelah dingin, masukkan dalam wadah kedap udara agar tetap kriuk. Selamat mencoba.
Kemudian tumis bawang merah dan putih, daun bawang, dan cabe rawit. Tambahkan juga saus tiram kecap dan saus sambal. Campur stik tempe dengan tumisan tersebut. makcik bawang. Low class aunties who know nothing but act like they knew eveything. Not just wasting time by talking about others,they also dont realise that they are worse than everyone else in their.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat stick bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
