Anda sedang mencari inspirasi resep brownies kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brownies yg gluten free, egg free dan non dairy. Resep ini hasil improvisasi dari brownies gluten. Brownies kering adalah salah satu pilihan cemilan yang populer untuk menemani waktu senggangmu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brownies kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies kering memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies kering:
- Ambil 140 gram tepung terigu protein rendah
- Siapkan 20 gram coklat bubuk
- Ambil secukupnya Vanili
- Sediakan 100-150 gram DCC
- Sediakan 115 ml minyak goreng
- Ambil 200 gram gula halus
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil cup Paper
- Ambil bag Piping
- Sediakan Toping kacang almond slice atau chococip, aku tadi pake kacang tanah aja yang asin
Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuat kue kering sendiri, beragam resep di bawah ini bisa Anda ikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja simak resep kue kering dan cara membuatnya di bawah ini! Brownies kering crispy ini lagi viral akhir-akhir ini ya mommies. Kukis ini terinspirasi dari kue brownies yang enak dan nyoklat banget.
Cara membuat Brownies kering:
- Cairkan DCC dan minyak goreng dengan cara ditim. Jika sudah cair biarkan dingin sisihkan.
- Saring tepung terigu, coklat bubuk dan vanili, sisihkan.
- Kocok telur dan gula halus sampai gula larut, bisa dimikser atau pakai wisk, supaya shiny crust nya bisa keluar, jangan kayak aku karena sudah kiyu tangannya jadi pinginnya cepet2 hihi. Tambahkan garam dikit aja.
- Kalau gula sudah larut, masukkan campuran DCC dan minyak goreng cair tadi, aduk rata, setelah itu masukkan campuran tepung dikit2 ya. Aduk-aduk sampe rata, masukkan piping bag.
- Panaskan oven, kalau saya pakai panci serba guna tadi panasinnya pakai api sedang aja.
- Setelah dimasukkan e piping bag, lanjut semprotkan ke paper cup yang dialasi loyang ya.. sampai adonan habis, terus kasih toping biar cantik.
- Kalau ovennya sudah benar-benar panas, baru loyang tadi dimasukkan, harus panas ya.. Soalnya rahasia shiny crust nya keluar kalau ovennya sudah panas, oven selama 20 menit, karena saya pakai panci serbaguna tadi pakai api sedang cenderung kecil, setelah 20 menit, tambahkan lagi 10 menit dengan api kecil, supaya brownies bener2 kering dan bisa tahan lama. Setelah diangkat dari oven, angin2 kan dulu supaya brownies nya tambah mengeras, karena saat keluar kelihatan belum keras.
- Ulangi cara mengoven seperti cara sebelumnya sampai adonan habis ya.. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Bahan yang digunakan hampir sama dengan bahan kue brownies yaitu menggunakan dark cooking chocolate atau coklat masak, minyak sayur, margarin, telur dan terigu dengan topping coklat chips atau almond slice. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Di tengah pencarian akan resep brownies tokcer yang jika dibuat pasti akan menghasilkan tampilan seperti yang dinginkan, bulan lalu saya mencoba membuat brownies cookies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
