Sedang mencari ide resep charsiu pork yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu pork yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Char siu, or Chinese BBQ Pork, is a delicious Cantonese roast meat. Make authentic Chinatown char siu at home with our restaurant-quality recipe! Some observations: Chinese use pork butt for Char Siu because we love the fat and it really is part and parcel to the authentic dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu pork, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan charsiu pork yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat charsiu pork sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Charsiu Pork menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Charsiu Pork:
- Sediakan 250 gr daging babi (bs pake ayam)
- Siapkan 2 sdm bumbu charsiu (bumbu bbq merk lee kum kee)
- Siapkan 1/2 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil secukupnya jahe parut
- Siapkan minyak wijen (optional)
- Gunakan angkak / pewarna makanan merah (aq skip krn ga ad yg jual angkak dan aq ga mau pakai pewarna makanan, biarlah coklat saja😂)
- Sediakan garam gula penyedap
- Gunakan madu (untuk olesan saat panggang)
One thing I miss about living in Australia is being able to visit the local Chinatown, whether it be for a traditional Dim Sum breakfast, a browse through the. Pork Roast or Belly is often used, and these cuts are marinated overnight in a sweet and savory sauce giving it a distinct red color and a ton of flavor. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.
Langkah-langkah membuat Charsiu Pork:
- Marinasi daging babi potongan utuh, dengan semua bahan diatas kecuali madu, saya simpan di kulkas semalaman
- Panggang daging di oven kira2 suhu 150-190 lama 40 menit (sambil dilihat2, jgn teralu lama agar tdk keras)
- Potong2 serong daging lalu celup dkit di madu / bs pake kuas, panggang sebentar di teflon, angkat
Place the pork and the marinade in a ziplock bag. Seal and shake well until the pork is evenly Remove the pork pieces from the marinade and place onto the rack. Pour water into the bottom of the. Choosing Pork for Char Siu: This is perhaps the most important step. Classically, Chinese BBQ pork uses pork butt, a.k.a. pork shoulder for this dish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan charsiu pork yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
