Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)
Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)

Lagi mencari inspirasi resep charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Oleh Foodsnote, Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
  1. Siapkan 1 kg daging (babi or ayam)
  2. Siapkan 50 gram bawang putih
  3. Gunakan 50 gram bawang merah
  4. Sediakan 20 gram jahe
  5. Siapkan 1 cup angkak
  6. Ambil 1/2 cup Bumbu ngohiong
  7. Sediakan 1/2 cup Gula
  8. Gunakan 1 sdm Kecap asin
  9. Sediakan 1/2 cup Madu
  10. Sediakan 1 tsp bumbu hoisin sauce
  11. Siapkan Air secukupnya
  12. Gunakan 5 buah Daun bawang potong besar besar
  13. Sediakan 1 sdm Arak masak
  14. Sediakan 1 sdt - 1 1/2sdt Garam (optional)
  15. Ambil Lada (optional)
  16. Gunakan Kaldu ayam / kaldu beef /kaldu jamur (optional)

Char siu (叉烧) is a type of Cantonese roast meat. Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao. To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong.

Cara membuat Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
  1. Siapkan semua bahan lalu campurkan semua bahan sesuai dengan takaran yang diminta didalam mixing bowl.
  2. Lalu masukkan daging ayam atau babi (disini saya memakai daging babi bagian bahu/ pork shoulder, bisa juga menggunakan kapsim) dan semua campuran sauce tadi kedalam box makanan supaya mempermudah proses penyimpanan untuk marinasi dagingnya.
  3. Taruh potongan daun bawang besar besar diatas campuran sauce yang ada dagingnya. Seperti foto dibawah ini.
  4. Kemudian simpan marinated dagingnya didalam kulkas chiller 1harian atau semalaman. Bisa juga 2 harian untuk hasil yang maksimal bumbu menyerap kedalam dagingnya.
  5. Finally setelah 1hari atau semalaman atau sd 2 harian dikulkas chiller, keluarkan marinated daging dan Dipanggang disuhu 175derajat selama 20menit terus keluarkan dan oleskan dengan marinasi sauce dan masukin lg 20 menit. (Tujuan pengolesan sauce saat memanggang adalah supaya permukaan luar daging tidak kering dan tetap juice yang didapat dari sauce marinated nya).
  6. Sajikan daging charsiew ini dengan nasi putih hangat, bakmi, mie goreng, kwetiau, bihun, meesua ataupun nasi hainam.
  7. Note: untuk sauce marinasi yang lebih dapat dipanaskan menggunakan kuali dan tambahkan air sedikit dan air+maizena supaya sauce nya mengental dan dapat disiram diatas daging charsiu yang sudah matang.

Char Siu (Chinese BBQ Pork, 叉烧肉) - The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant. The recipe also allows you to produce a bowl of 叉烧 gravy without having to prepare it… Charsiu. Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste The Chinese Recipes Show. Charsiu Chinese BBQ Pork is a Chinese/Cantonese dish with a sweet and savoury char siu sauce. This article needs additional citations for verification.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!