Anda sedang mencari inspirasi resep ayam chasiu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam chasiu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam chasiu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam chasiu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kali ini aku bikin video ayam chasiu dan pake daging juga ya. kalian bebas mau pake daging apa aja juga bisa. Cha Siu diterjemahkan langsung dalam bahasa Inggris adalah "fork roasted" atau Biarkan daging ayam /bebek yang telah dibumbui disimpan semalaman di lemari es agar. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam chasiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Chasiu memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Chasiu:
- Sediakan 500 gr fillet dada ayam
- Ambil 5 siung bawang putih, ulek
- Siapkan 4 sdm saus chasiu
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan Sedikit pala bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1 sdm angciu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Angkak (bisa diganti dengan pewarna makanan warna merah)
- Ambil Air
Untuk sarapan, bubur ayam memang pilihan yang menggiurkan. Bubur Ayam Aan Ping Lao ini wajib Topping-nya pun melimpah mulai dari suiran ayam, pangsit rebus, pangsit goreng, dan chasiu babi. Cha Siu Papers provides hand-designed, punny greeting cards for every occasion. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Cara menyiapkan Ayam Chasiu:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus chasiu dan saus tiram, aduk rata.
- Masukkan ayam, kecap asin, merica, pala, ngohiong, angciu, gula, minyak wijen, angkak, aduk rata.
- Tuang air sampai merendam potongan ayam, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga saus mengental. Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya.
- Siapkan teflon untuk memanggang ayam, gunakan api kecil, olesi dengan mentega, panggang ayam diolesi dengan saus bumbu dan madu, panggang bolak balik hingga kecoklatan, angkat
- Potong ayam sesuai selera, sajikan.
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Chinese BBQ Pork Recipe - Char Siu Cha Siu Bao (also spelled as Cha Siu Bao or Char Siew Bao) is one of the signature dishes in dim sum restaurants around the world. Called 叉烧包, or cha shao bao in.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam chasiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
