Lagi mencari inspirasi resep donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Teman-teman inget sama "Donat Paha Ayam?" 🍩🍩🍩 Ini salah satu jajanan favorit saya waktu kecil. Donat yang adonannya dipakaikan stick hingga berbentuk seperti. Hai Hai semua kembali lagi di YT channel mamatwin, kali ini mamatwin akan berbagi video tutorial cara membuat jajanan legend (Donat paha Ayam) Bahan Bahannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat paha ayam (teknik tangzhong & ulen tangan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Sediakan Bahan tangzhong:
- Ambil tepung protein tinggi
- Gunakan air
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan tepung protein tinggi
- Sediakan gula pasir
- Siapkan ragi instan
- Ambil susu bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan susu cair (bisa air biasa)
- Siapkan Bahan C:
- Ambil margarin
- Ambil garam
- Siapkan Topping:
- Ambil Meses
- Siapkan Buttercream (saya beli siap pakai di toko bahan kue)
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan sate
Ya, belakangan ini laman Instagram tengah diramaikan dengan kuliner unik berupa donat yang bentuknya menyerupai paham ayam goreng. Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Jadi Rahasia Restoran Donat, Ternyata Satu Bahan Alami Ini Ampuh Bikin Donat Super Lembut dan Empuk Resep Donat Paha Ayam Enak, Kreasi Donat Dengan Bentuk yang Unik ; Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya! Info Idap Penyakit Misterius Sampai Badannya Kurus dan Berjerawat, Ruben Onsu Berhasil Sembuh Total Setelah Makan Putih Telur Setiap Hari.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan):
- Tangzhong: masak bahan tangzhong sambil diaduk hingga jadi pasta. Tandanya, jika spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Pindahkan ke piring, biarkan dingin
- Masukkan semua bahan A dalam wadah. Tambahkan tangzhong. Aduk.
- Tuang bahan B sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan 1/2 kalis/tidak lengket.
- Pindahkan adonan ke meja/telenan/silpat lebar agar mudah diuleni lalu pipihkan adonan dan masukkan bahan C di tengah adonan.
- Uleni seperti "mengucek baju". Caranya, tangan kiri memegang sisi bawah adonan. Tangan kanan mendorong adonan ke atas. Tahap ini wajar jika adonan becek.
- Uleni terus dengan konsisten hingga adonan kalis. Tanda kalis bisa dicek dengan window pane. Caranya, ambil sedikit adonan lalu tarik hingga tipis/tidak sobek.
- Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit. Timbang adonan masing-masing 50gr/sesuai selera. Bulatkan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan 30 menit/hingga ngembang 2x lipat.
- Ambil 1 adonan. Gilas lalu balik. Lilitkan pada tusuk sate. Bentuk seperti paha ayam. Cubit-cubit potongan adonan agar semua menyatu.
- Setelah semua adonan dibentuk, tutup dengan serbet. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga sisinya cokelat. Balik, masak lagi hingga sisi lainnya cokelat (cukup 1x balik).
- Oles donat yang sudah hangat dengan buttercream, lalu gulingkan pada meses.
Resep Cara Membuat Roti Paha Ayam Lezat - Roti paha ayam jenis donat adalah kudapan khas yang sangat nikmat berasal dari Medan di Provinsi Sumatera Utara. Kuliner nusantara ini sangat disukai oleh banyak kalangan atau seluruh lapisan masyarakat karena harga yang ditawarkan relatif sangat murah semua dapat menikmatinya mulai dari anak-anak, para remaja bahkan orang… Berikut resep dan cara membuat nugget ayam sendiri di rumah. Makanan dengan citarasa gurih dan lezat bisa untuk camilan maupun lauk. Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil setelah ini. Cara membuat donat kentang Resep donat kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Paha Ayam (Teknik Tangzhong & Ulen Tangan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
