Lagi mencari ide resep acar ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar ikan bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan acar ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Acar Ikan Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Siapkan ikan (opsi: ikan bawal / nila / ekor kuning)
- Siapkan mentimun, kupas kulitnya, potong memanjang
- Sediakan wortel besar, kupas kulitnya, buang tengahnya, potong memanjang
- Ambil cuka
- Gunakan Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- Ambil air mineral
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
Tunggu minyak hingga panas, baru setelah itu goreng ikan bandeng kedalamnya hingga ikan matang dan kering. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Ikan Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan darisisik dan isi perutnya, potong badan ikan menjadi 2 bagian, bagian kepala dan ekor. Sayat badan ikan, siram dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, merica bubuk)
- Goreng ikan di minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, tiriskan.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan batang serai sebentar. Lalu masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.
- Masukkan cuka dan air, aduk hingga rata.
Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Bahan-bahan yg dibutuhkan dapat dilihat langsung di video. Selamat menonton - Enjoy :) C R E D I T S: CHEF: WARISAN ISTIMEWA CAMERA WORK: BRORAF EDITOR: SYSJAN DIRECTOR: OWNVENTURE PRODUCER.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar ikan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
